用料

面团1份砂糖适量中筋面粉300g砂糖1匙盐巴少许橄榄油1匙温水适量酵母粉0.5小匙

甜烧饼的做法

步骤1:将中筋面粉和砂糖、盐巴、橄榄油、酵母粉和温水（足够将面团成型就可以了）混合揉成面团，静置发酵30分钟。

步骤2:捏一小团，先搓揉成小圆，撖压成圆薄片。

步骤3:在面团中间放入少量的砂糖。

步骤4:将面皮对折，捏紧面皮口。

步骤5:将捏紧处放置下方，整型成长条状。

步骤6:使用刀具在上方切一横口，这是等等烘烤时，让烤出来的甜烧饼不变形、糖浆不外流。

步骤7:以250度C的温度烤十分钟即可出炉。

步骤8:将烤好的甜烧饼取出放凉。

步骤9:美味的甜烧饼完成喽！

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