用料

牛番茄一颗鸿禧菇适量蛋两颗起司一片蒜头一瓣盐适量义式香料适量

焗烤番茄菇菇起司蛋的做法

步骤1:将锡箔纸做成盒子状（或直接使用烤箱可用的容器），然后将蒜头切丁放在最底层。番茄切片平铺在蒜头丁上，并均匀分布在容器底层。鸿禧菇手剥成适当大小，并平铺在番茄切片上。(照片中鸿禧菇底下已经铺好番茄切片了）

步骤2:撒上义大利香料以及盐

步骤3:将蛋打成蛋液均匀淋在食材上

步骤4:将起司撕小块分布在食材上(马自拉起司受热会牵丝）

步骤5:最后用锡箔纸盖住所有食材后（像外面焗烤的作法）就可以拿到烤箱烤了，我是用一般的小烤箱烤大概15分钟左右

步骤6:烤完后稍微拌均匀就可以吃囉！

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