用料

高丽菜1/4颗青椒1颗木耳1片小辣椒1根猪肉丝250g米酒1大匙味淋1.5大匙酱油2匙乌龙面2人份鸿喜菇1包

鲜菇搞乌龙的做法

步骤1:猪肉丝加上米酒醃制10分钟

步骤2:热锅后倒油，先加入洋葱爆香

步骤3:洋葱炒香之后，加入猪肉丝拌炒上色

步骤4:加入青椒、木耳、高丽菜和鸿禧菇拌炒至香味出来

步骤5:加入酱油跟味醂后闷个10分钟，再加入乌龙面炒开

步骤6:视喜好再加酱油调整浓淡，最后放入小辣椒末就完成囉！

步骤7:上桌

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