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为您提供桂花凉糕的菜谱，包括桂花凉糕的做法,桂花凉糕的做法步骤,桂花凉糕怎么做好吃等详细内容。
圆糯米400公克，水480㏄，
馅料：225公克，桂花酱适量
(1)将圆糯米洗净沥干，加水浸泡1小时。
(2)将泡好的糯米用大火蒸熟，取出趁热捣烂。
(3)将糯米饭铺在保鲜膜上，把红豆沙搓成圆形长条状放在糯米饭上，将其捲成直径约3公分的圆筒状，捲紧密后放入冰箱冷藏冰凉。
(4)自冰箱取出后，撕去保鲜膜后切成小方块，淋上桂花酱食用即可。
