用料

红烧猪脚肉150g,红烧猪脚卤汁1碗,天使细面4人份,节瓜1根,洋葱1/2颗,油渍番茄适量,酸豆适量,香菜少许

猪脚天使义大利面的做法

1、猪脚跟节瓜切片、洋葱香菜切小丁备用

2、起锅，我们先将洋葱跟节瓜加入翻炒，炒到洋葱有点焦糖色后，加入卤汁

3、旁边起一锅滚水煮天使面，如果爱口感较硬的朋友，煮个两三分钟就可以起锅！

4、一边煮面，我们一边把猪脚肉加入酱汁，稍微搅拌后，就可以将天使面一起加入，做最后搅拌

5、最后，再加上一些油渍番茄、酸豆与最后的香菜末来点缀，就完成啰

---

---