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用料
猪肋排1支,米2碗,香菇150克,鸿禧菇100克,金针菇100克,甜豆150克,蒜苗2支,动物鲜奶油1罐,青花菜4朵,黄甜椒1粒,红甜椒1粒,红辣椒少许,奶油适量,蒜风味油少许,-葱烧酱汁适量,日式照烧酱适量,义大利香料适量,姜黄粉适量,粗粒黑胡椒少许,盐少许
猪肋排咖哩奶油饭的做法
1、泰国米先煮熟后备用。
2、青花菜、红黄甜椒切片调味川烫，香菇、鸿喜菇、金针菇洗净切片备用。
3、甜豆取出豆子并川烫备用。红辣椒、蒜苗切丝备用。
4、猪肋排调味腌至约10分钟后，干煎至八分熟切片。
5、起锅加入奶油、菇类、甜豆炒香，再加入米饭、姜黄粉拌匀，慢慢加入义大利香料、鲜奶油炖煮至熟。
6、倒入葱风味油加入蒜白爆香，倒入照烧酱、，葱烧酱烧汁调味。
7、将所有食材摆盘淋上酱汁，再放上红辣椒丝及蒜苗丝作装饰即可。