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用料
巧克力70克无盐奶油40克细砂糖15克可可粉20克低筋面粉30克鸡蛋1颗卡鲁哇酒10cc葡萄干20个
一口布朗尼的做法
步骤1:70%以上可可脂巧克力切碎，放入可微波的碗中，以小火微波1-2分钟至融化；无盐奶油放碗中，盖上保鲜膜，以小火微波30秒至1分钟至融化成液状备用（也可用隔水融化法）
步骤2:低筋面粉、可可粉、细砂糖拌匀；再加入融化的无盐奶油、鸡蛋拌匀；最后加入融化的巧克力、卡鲁哇酒（可省略）拌匀至无粉粒状。
步骤3:矽胶烤模喷上烤盘油，用两根汤匙将面糊舀入烤模中至八分满，再加入一个葡萄干/蔓越莓干
步骤4:放入预热后的烤箱，一百六十度烤二十分钟，以牙签插入无沾黏面糊即可
步骤5:放在保鲜盒中约可保存3-4天，或冷藏可保存一周