用料

无盐奶油80克蛋黄1颗砂糖40克红茶茶包2小包低筋面粉150克

红茶饼干的做法

步骤1:面粉过筛备用，茶叶用烤箱稍微烤过，奶油放室温软化

步骤2:软化的奶油跟蛋黄搅拌均匀

步骤3:加入砂糖拌匀

步骤4:加入面粉及茶叶拌匀

步骤5:拌匀后用手整型为条状

步骤6:整型完后放入冷冻库约1小时

步骤7:冷冻后取出切约1公分之薄片，烤箱开170度预热10分钟

步骤8:170度烤25分钟后取出放凉即完成

步骤9:想吃脆ㄧ点的就切薄一点

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