用料

白酱料理块2块洋葱1/2个胡萝卜1/5根蛤蜊200g马铃薯1个盐适量

蛤蜊巧达浓汤的做法

步骤1:备料。洋葱切末、马铃薯切小块、胡萝卜切小丁、蛤蜊吐沙洗净备用。

步骤2:锅中添油炒香洋葱末再续放马铃薯块、胡萝卜丁，加入1200~1500ml的水，盖锅盖以中小火煮到马铃薯丁熟软。

步骤3:用锅铲压马铃薯(可不完全压成泥,保留口感)。

步骤4:加入白酱料理块。

步骤5:煮至白酱块溶解后加入蛤蜊煮到开口，以塩调味(喜欢更浓郁者可再加入鲜奶)。

步骤6:洒上巴西里及面包丁享用更美味唷!

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