用料

面皮如下内馅如下中筋面粉4杯热水1.5杯冷水0.4杯速发酵母1茶匙鸡蛋1颗牛奶少许橄榄油少许糖少许红豆泥0.3斤松子适量

东北红豆松子饼的做法

步骤1:2杯面粉用热水（80度）烫面，筷子搅拌。

步骤2:加入2杯生面粉、鸡蛋、牛奶、橄榄油、糖与酵母粉，与剩下的冷水（多寡适量调整）。

步骤3:揉成面团，静置发酵（约1-1.5小时）。

步骤4:发酵成两倍大，用擀面棍戳不会反弹即可。

步骤5:桌上沾点面粉，稍微再揉一下。

步骤6:切割成自己想要的大小。

步骤7:每个小面团擀成圆形。

步骤8:包入红豆与松子。

步骤9:包好再静置30分钟。

步骤10:锅子加点油，煎至两面黄即可。

步骤11:成品。

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