用料

白米1又1/4杯蒜头5瓣洋葱1颗蘑菇6~7朵葡萄籽油适量青椒1个红椒1个蕃茄汁半瓶罗勒叶适量盐适量

随意炒蕃茄炖饭的做法

步骤1:备料:红椒、青椒、洋葱、蘑菇切丁;蒜头拍碎切细末;白米洗净

步骤2:将油倒入锅中开火，随即加入蒜头及洋葱，炒至洋葱略变色，加入蘑菇拌炒

步骤3:加入白米，把香味炒进去让白米吸收

步骤4:陆续加入蕃茄汁，要继续用锅铲搅动，避免黏锅

步骤5:分次加入蕃茄汁，最多加半瓶，之后如果水分不够可加开水

步骤6:炒至只看的到一点米心，就加入蔬菜拌匀

步骤7:加入罗勒叶和盐拌匀

步骤8:即可盛盘

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