用料

芝麻馒头(原味可)2颗干香菇(泡水.切丝)4朵金钩虾(泡水)1大匙肉丝50g韭菜3支银芽80g蛋3颗水3大匙油1大匙手工酱油1.5大匙胡椒少许水50cc

炒馒头的做法

步骤1:馒头切块.将煎料混合.让馒头沾取蛋液.干锅(不加油)将馒头先煎香.起锅备用

步骤2:起个热锅加入少许油.爆香干香菇.金钩虾.肉丝.韭菜前段(偏白的那段)

步骤3:加入调味呛锅后.加入水煨煮一下(可用香菇水.虾米水)**也可以放入黑胡椒粒拌炒会更香

步骤4:放入绿韭菜段.银芽.拌炒

步骤5:放入馒头块快速拌炒至汤汁收干.即可起锅上桌

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