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牛绞肉230g猪绞肉350g蒜23瓣洋葱末75g胡萝卜泥70g蛋1颗面粉1茶匙盐1/4茶匙义大利香料1/4茶匙孜然粉少许
步骤1:蛋入钢盆中先打散，蒜末/洋葱末/胡萝卜泥/绞肉/面粉依序加入拌匀，最后加入调味料混合成肉馅
步骤2:取65g-70g的肉馅放在手掌上，左右手来回整成圆形，入油锅中煎至两面金黄，再放进已预热的烤箱，以180度烘烤25-30分钟
