用料

豆包三片鸡蛋一颗太白粉1大匙海苔2片姜片适量红辣椒适量九层塔适量太白粉水2大匙酱油1.5大匙糖1大匙

三杯豆包卷的做法

步骤1:将豆包打开横竖对半切成4片

步骤2:蛋液加地瓜粉拌匀

步骤3:均匀的抹在豆包上

步骤4:海苔,剪成条状

步骤5:豆包卷好

步骤6:用海苔固定

步骤7:放入中温油锅中用大火炸至金黄

步骤8:麻油和沙拉油1:1爆香姜片和辣椒

步骤9:放少许水倒入炸好的豆包卷,调味用小火煮至入味

步骤10:用太白粉水勾芡,放入九层塔关火起锅

步骤11:摆盘即可

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