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柚香脆笋清汤

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用料

脆笋60克新鲜柚子皮10克蔬菜高汤300ml油菜花20克酱油10ml海带芽少许盐少许

柚香脆笋清汤的做法

步骤1:脆笋以流动的水冲洗10分钟,去除酸味。

步骤2:高汤加脆笋、海带芽、柚子皮片煮滚,以酱油、盐调味,洒油菜花、柚子皮丝。

步骤3:上桌。


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