圆仔蘑菇起司欧姆蛋

鸡蛋3颗洋葱丁1/4颗蘑菇片3~4朵冷冻三色豆适量起司片2片调和油适量酱油少许火腿玉米1/3包海苔片适量白饭1碗

步骤1:备妥食材

步骤2:将美味浓汤火腿玉米(烟燻火腿搭配饱满的金黄玉米)1/3包的量用250C.C的热水调匀，备用~

步骤3:起锅，倒入适量调和油(珍贵4:8:1脂肪酸经动物实验证实:有助于降低血清中总胆固存醇)，依序把洋葱丁、蘑菇片、冷冻三色豆炒熟~

步骤4:将步骤2.调好的浓汤加入，煮滚后加入少许酱油提味后关火，备用~

步骤5:起锅，倒入适量调和油热锅，将蛋打散(多打几下让空气进入蛋中)，将锅子略为顷斜，倒入蛋液用筷子以逆时钟方向迅速搅拌~

步骤6:关火，将起司片撕成小片，均匀放入蛋中，再开火用锅铲快速将蛋延著锅边整型成半月形即可起锅备用~

步骤7:圆仔海苔饭团~用保鲜膜包住白饭，用手捏出各部位的形状后，手、脚、耳朵、鼻子再用海苔来包住白饭就成了黑色部份，最后剪两个眼睛就完成囉~

步骤8:食用时将欧姆蛋淋上美味的蘑菇火腿玉米浓汤，再搭配上可爱的圆仔饭团趴在蛋上面，上桌品尝囉~^o^