用料

糯米2杯高梁香肠4条蒜头3-5办姜数片干香菇6-8条

香肠糯米饭的做法

步骤1:糯米洗干净，糯米与水比例=1:0.7，先用饭锅煮熟糯米（新旧米用的水量不一样，新糯米水量用的较少米1:水0.7；旧糯米1:水0.8）

步骤2:将干香菇洗一下，用水泡开

步骤3:将蒜头切片、姜切片、香菇切片、香肠切片

步骤4:麻油爆香蒜片、姜片、香菇片，加入香肠片炒至熟

步骤5:将煮熟糯米饭倒入，用米酒跟酱油调味拌匀即可装盘

步骤6:装盘后可撒些葱花、芝麻

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