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为您提供煎茄子的菜谱，包括煎茄子的做法,煎茄子的做法步骤,煎茄子怎么做好吃等详细内容。
茄子一条淀粉适量鸡蛋1粒盐适量
步骤1:把茄子切片，然后均匀地撒上盐，两面都撒。撒上盐过后的茄子片，放入粉里，均匀地粘上淀粉。
步骤2:粘上蛋液，然后放入锅里煎直金黄色。
