比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
低筋面粉100g无盐奶油50g糖粉35g奶粉10g鸡蛋液20g袋子1个纯糖粉4大匙开水2大匙无糖可可粉1/4小匙袋子1个纯糖粉2大匙开水1大匙抹茶粉1/8小匙纯糖粉2大匙花洛神汤汁2/3大匙
圣诞节糖霜饼干的做法
步骤1:先做饼干将无盐奶油倒入搅拌盆中,用打蛋器打到成乳霜状
步骤2:加入糖粉搅打到乳霜成泛白程度
步骤3:加入奶粉搅拌均匀
步骤4:鸡蛋液分3-4次加入奶油霜中,搅拌均匀
步骤5:将过筛的低筋面粉分二次到入搅拌盆中,用橡皮刮刀混合成面团
步骤6:桌面铺上保鲜膜,在保鲜膜上洒一点低筋面粉将面团移到保鲜膜上,面团表面洒一点点低筋面粉,用擀面棍擀成薄片
步骤7:饼干模子沾一点低筋面粉,放在擀成薄片的面皮上,压出造型,放到烤盘上
步骤8:烤箱预热160度,烘烤15分钟到饼干表面呈现金黄即可出炉出炉后将饼干移至铁网架上放凉
步骤9:再做糖霜将糖粉、着色材料及水混合搅拌均匀,倒入三明治或是塑胶袋中,袋子剪一个小缺口即可开始点糖霜,若糖霜太糊很难挤,可视状况调整水量,也可以用果汁、蔬菜汁来取代开水及着色材料
步骤10:将搅拌好的糖霜挤到凉透的饼干上,等待糖霜干燥即可放入饼干袋中即完成