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地瓜1斤，椰子粉2杯，太白粉2又1/2杯，豆沙10两，糖1大匙，盐少许
(1)地瓜削皮切块，放入水中煮熟取出，加糖及少许盐，压成泥状后，再加入太白粉，揉成糰状。
(2)分成小块，压平，包入豆沙馅搓成球状。
(3)水煮开放入噢泥，煮至浮起水面即可盛起。
(4)最后沾上椰子粉即可食用(亦可加上彩糖)。
