用料

火龙果300g鲜奶油250g牛奶200g砂糖100g无花果干60g兰姆酒10g

酒香火龙果雪糕的做法

步骤1:将无花果干切小块，浸泡在兰姆酒中3-5天即可

步骤2:火龙果（去皮）头尾切除，将外皮拨下来，切成块

步骤3:将火龙果、酒渍无花果干及兰姆酒放入食物调理机中，以3速搅打10秒成果泥

步骤4:牛奶+砂糖放入小盆，以小火煮至糖溶化，离火。将鲜奶油倒入拌匀，果泥加入混合均匀

步骤5:装入容器内，放入冰箱冷冻库至隔天即可食用

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