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用料
高丽菜丝1/4颗洋葱丝1/2颗红萝卜丝半根五花肉丝随意蚝油两匙沙茶一匙蒜头片两颗麻油两匙面2球
沙茶蚝油猪肉炒面的做法
步骤1:使用酱油米酒当醃料醃制猪肉五分钟
步骤2:将蒜头，洋葱，高丽菜，萝卜丝，进入锅中拌炒至软
步骤3:放入猪肉丝，一匙沙茶，两匙蠔油膏，一点水，把猪肉炒熟
步骤4:将面煮至7分熟，拌入刚刚炒好佐料
步骤5:拌炒均匀，喜欢硬一点的拌炒一下即可起锅，喜欢软黏一点的可再炒一阵子。
步骤6:最后起锅前加点麻油，香喷喷的沙茶蠔油炒面出炉囉！