芋圆•地瓜圆
为您提供芋圆•地瓜圆的菜谱，包括芋圆•地瓜圆的做法,芋圆•地瓜圆的做法步骤,芋圆•地瓜圆怎么做好吃等详细内容。
用料
芋头1斤，地瓜1/2斤，地瓜粉1斤，细砂糖6∼7小匙，红砂糖酌量，水适量
芋圆•地瓜圆的做法
(1)将芋头与地瓜去皮后，切成约1.5公分厚片，放入沸水中煮熟，取出稍凉后，捣成泥状，再加入地瓜粉与细糖揉至不黏手，将粉糰搓成长条状，再拧成等份小颗粒。
(2)将煮芋头的水，添加适量的水与红砂糖煮成糖水。
(3)另煮1锅水，水开后将作好的芋圆及地瓜圆放入煮至浮起，再捞至糖水中即可。
