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用料
【面团】分组1【内馅】分组2高筋面粉100公克低筋面粉100公克酵母元种80公克沙拉油2小匙盐1小匙糖1小匙水100cc韮菜1大把冬粉2卷蛋1粒沙拉油2小匙盐1小匙味精1小匙
韮菜盒子的做法
步骤1:将面团材料混合揉至三光之后，进行第一次发酵后，分割成1粒约40公克的小面团，静置20公分钟。
步骤2:利用静置时间，韮菜切细丁，冬粉泡水放软后切细，炒一个蛋，切细丁，全部混合后，加入沙拉油、塩和味精混合备用。
步骤3:将小面团杆成圆饼状，将内馅放入，对折成月亮型。
步骤4:平底锅涂油后，放入步骤3的韮菜盒，两面煎香，呈金黄色即可享用。
步骤5:自己做安心又美味。