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用料
粉丝4包瘦猪肉碎160克鸡蛋3只番茄3个草菇适量金菇2包芫茜适量葱段适量脱脂清鸡汤500mL胡椒粉少许减盐豉油2茶匙
鲜茄肉碎粉丝汤煲的做法
步骤1:预备材料:所有材料洗净，醃肉约10分钟。将草菇一开二、葱及金菇切段、番茄切细件、蛋发匀。
步骤2:先拌入鸡蛋及醃好肉碎于易洁镬用CookingSpray炒熟，备用。
步骤3:另热汤锅，放入相同比例的水及清鸡汤煮滚。
步骤4:倒入番茄、杂菌煮至微软身。
步骤5:再拌入粉丝、炒蛋肉碎煮至粉丝软身。
步骤6:食时放入葱段及芫茜即成。