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用料
卡式达酱约100g水果适量蛋糕粉适量杏仁角适量无盐奶油65g全蛋1颗蛋黄1颗水85g速发酵母粉2g高筋面粉200g糖20g盐巴2g
水果布里欧面包的做法
步骤1:除了奶油以外所有材料放入面包机，启动面包面团行程，搅拌约5分钟之后，分三次投入奶油，每次间隔约1-2分钟(面团将奶油吸收了以后就可以)，之后面包机会自行进行基础发酵约40分钟。
步骤2:将面团从面包机取出,分成8等份,分别滚圆,静置10分钟。
步骤3:取其中一个面团,用杆面棍杆成圆形,在将边缘折回来,并且用叉子压一下定型。盖上湿布进行2次发酵约30分钟。
步骤4:将面糊挤上卡式达酱,并且摆放上水果(蓝莓等果类),再洒上蛋糕粉,杏仁角。
步骤5:烤箱预热190度,完成后放入面团烤约12分钟就可以了。面包冷却后，洒上适量的糖粉即可。
步骤6:成品。