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生拉面5卷,肉丝160克,波菜或小白菜1把,蛋3颗,猪油1大匙,酱油1大匙
1、起油锅,蛋液下锅炒好,离锅备用。
2、另起锅,放入面条,加入菠菜和肉丝煮熟。
3、另起一热锅,入猪油,爆香葱花,加入酱油,待香味溢出。
4、将作法2.捞出面.肉丝.菠菜。
5、将做法4.捞出的面料加入作法3.的猪油锅中翻炒。
6、最后将作法1.的炒蛋加入锅中拌匀即成。