暖呼呼米粥

米或剩饭2/3杯(米),香菇3朵,葱2株,高丽菜适量,猪肉(五花肉)400克,蒜头一大颗,蛋一颗,米酒2匙,盐适量,胡椒盐少量

1、先将米清洗完后，加入比米还要多大约3倍的水，开始用中小火热煮。(中间要适当的搅拌，免得会焦掉~)

2、将蒜头打碎切的密密的(让汤汁入味)，加进去正在煮的米中。

3、将菜料(从菜到肉)，开始切丁(丝)，从高丽菜→香菇放进去，先倒进一匙的米酒和适量的盐。(中间一定要持续的搅拌)

4、米饭后来会开始黏稠，汤吃也从透明变成米白色后，先盖着盖子闷着大约五分钟。打开后再倒进第二匙的米酒，将五花肉丁放进去。

5、大约再煮沸两三分钟后(为了让肉不要太硬)再将打完的蛋加入搅拌，再煮沸一分钟后，倒入葱和一点胡椒盐提味就完成了~！