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为您提供凉拌咸蛋苦瓜的菜谱，包括凉拌咸蛋苦瓜的做法,凉拌咸蛋苦瓜的做法步骤,凉拌咸蛋苦瓜怎么做好吃等详细内容。
苦瓜1条咸鸭蛋蛋白4颗味霖3汤匙
步骤1:苦瓜(大型)洗净对切去仔及完全刮除白色内膜再切薄片咸鸭蛋取用蛋白切成丁块状
步骤2:取锅烧水待水滚后放入苦瓜汆烫
步骤3:苦瓜汆烫约1分钟后捞出马上放入备好冰水浸泡
步骤4:苦瓜浸泡冰水至完全冷却后沥干水份加入味霖拌匀后放入咸鸭蛋蛋白拌匀就可放入冰箱冰存
步骤5:食用时再盛盘冰凉美味上桌囉!
