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鸡胸肉150g豆芽200g韭菜适量蒜末适量
步骤1:鸡胸肉逆纹切丝、用香油、玉米粉、胡椒粉、盐、糖调味备用。豆芽去头尾、韭菜切段、蒜切末备用。
步骤2:爆香蒜末后加入鸡胸肉拌炒至鸡肉翻白、再加入豆芽、少许水和调味、略炒至豆芽稍软、放入韭菜拌匀即可起锅。