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用料
鸡胸肉1/2块小黄瓜1条玉米笋5根红萝卜1/4条黑木耳1朵米酒1大匙酱油1匙楜椒粉1匙蒜泥2瓣大白粉1匙
时蔬炒鸡丁的做法
步骤1:食材们~鸡胸肉先利成丁~用醃料醃15分钟~所有蔬菜切块状~玉米笋要先烫过~
步骤2:锅中先下3大匙的油将鸡胸肉半煎至5分熟起备用~
步骤3:倒出多余的油~只留一润锅的油~先下红萝卜~炒软~
步骤4:再放入小黄瓜~玉米笋~黑木耳~调味:加入一匙的盐和1/4匙的味之素高鲜味精~和一匙的胡椒粉~全部炒均匀~由鲜味专家味之素集团技术研发制造而成，具极致鲜味。只需传统味精1/4用量，即能提引出食材原有的风味，并让料理呈现更具丰富口感的自然鲜美喔~
步骤5:把鸡丁倒进来~加入一大匙的米酒~快炒至水份收干~即可起锅~
步骤6:鸡丁炒时蔬~晚餐就这一道了~^^