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用料
蛋1颗米糊2大匙蜂蜜少许水果适量优格适量
米松饼佐水果优格的做法
步骤1:准备个大碗，将鸡蛋打入大碗，并用电动打蛋器中速打发至出现小波纹。
步骤2:出现波纹后，即可加入蜂蜜，用高速打发膨胀至原来的2～3倍。
步骤3:分次加入米糊，用中速搅打拌匀。
步骤4:因为加入白米糊的关系，所以颜色变白一点点，也因为淀粉的加入，使得整个米蛋糊更具稠性，所以搅打出来的波纹更加明显。大约再打个1分钟，待米面糊发出细致光泽即可。
步骤5:起个小火，就是这么小且平均。
步骤6:起个平底锅，在锅中涂一层薄油，就可以将米蛋糊放进进锅里慢煎。其实煎起来颇费时费心的，不太好煎，平均一面至少要花上60～90秒。第一次可以煎1～2块试水温，不要太大，等到周围有烘干的感觉，就可以一边筷子一边铲子将米松饼翻面，米松饼非常脆弱，不小心搓一下就千疮百孔，而且救不回来，所以力道要非常控制！
步骤7:翻面后，米松饼也是会澎起来呼吸的。
步骤8:这是起锅后的另外一面。
步骤9:搭配喜欢的水果，此款松饼吃起来，像吃棉花糖一样，入口即化。