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用料
炸酱面(560大卡)1包,时蔬(90大卡)1碗,鸡蛋(75大卡)2颗,关东煮-黑猪肉贡丸(69大卡)2颗,水(半杯米杯)90-100ml
简单炒泡面的做法
1、准备好食材。贡丸切小丁(我会用餐巾纸将表面水分吸干)。蛋打成蛋花。沙拉可视情况撕成小片。
先把面体用滚水大概煮开(不用煮太软,等下还会再加水),捞起备用,因为面体油炸处理过,所以煮面汤直接倒掉。
2、中火热锅,丢贡丸下去炒香,等油脂出来后再下蛋花炒蛋。(听朋友反应蛋会黏锅,若是没有不沾锅得朋友,在热锅时就要视情况加一点点油,当然,油的热量又要另外计算,基本上15ml约120大卡)
炒蛋半熟后,直接放生菜下去稍微拌一下。
3、将炸酱包拌入,再加水,开大火将酱汁煮滚。
4、不到30秒,酱汁就会有一点稠稠的,直接丢面下去拌一拌,刚刚煮半软的面体会将多余的酱汁吸收变得软软QQ的,最后关火盛盘。