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新鲜金枣600g,细砂糖150g,麦芽糖110g,盐少许
1、将金枣洗净晾干后,用刀子在表面轻轻划2~3刀,放入盆中,将细砂和麦芽糖加入,使用小火熬煮,过程中要不断用汤匙搅拌均匀,煮至金枣呈半透明状即可熄火.
2、待凉后,连同汤汁倒入干净的玻璃瓶中,放冰箱保存.(约可保存1-2个月不等).