用料

红心芋头数个白萝卜半根红萝卜2根牛蒡半根油豆腐皮1片魔芋丝1包猪肉片1盒葱适量味噌适量味淋少许

猪肉味噌汤的做法

步骤1:将芋头（或里芋）、白萝卜跟红萝卜（小条）都去皮切小块，牛蒡洗净切片，油豆腐皮切细条状，蒟蒻丝切段，葱切末。

步骤2:起油锅，把猪肉先放入炒至稍微变色后，加入红萝卜一起拌炒，炒到半熟后就把猪肉跟红萝卜一起放到装了牛蒡的锅内，然后开火，顺道放入白萝卜、芋头、油豆腐皮跟蒟蒻丝一起进去煮。

步骤3:煮到萝卜等食材都透了，在汤里头加一点点味醂调味，然后就加入适量的味噌，等味道调好，不要等汤滚就可以熄火。把汤盛到碗里，最后加一点葱花跟七味粉就超美味啦～～～

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