用料

花椰菜2朵鸿禧菇1包蒜头4颗

菇菇花椰菜的做法

步骤1:1️⃣蒜头切成小丁，加入锅中，锅中加入冷油，完成动作后再开火，请先以小火制作蒜油

步骤2:2️⃣约莫一分钟后，闻到蒜油香味，请加入洗净的花椰菜，并加锅盖闷煮3分钟3️⃣三分钟后再打开翻炒，火转小一点，再放上锅盖闷煮3分钟

步骤3:4️⃣开盖，倒入鸿禧菇，稍微拌炒，火可以转大一些，再加上锅盖闷煮3分钟

步骤4:5️⃣再次打开锅盖，因为鸿禧菇会出水，平均洒上盐巴（约二茶匙份量），再盖上锅盖，约等3-4分钟

步骤5:6️⃣开盖快速拌上二下，关火，完成！

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