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用料
澳洲牛肋条1包番茄3颗洋葱1颗红萝卜1条姜4片蒜头6颗辣椒2支葱2支酱油半杯米酒一杯辣豆瓣酱2大匙沙茶1小匙
红烧牛肋的做法
步骤1:基本食材长这样
步骤2:洋葱、番茄切块，红萝卜滚刀切，葱切段，辣椒切段，姜切片
步骤3:牛肋洗过沥乾，切块约3-4公分
步骤4:调味料先拿出来放排排站
步骤5:先炒洋葱，炒散，炒到有香味
步骤6:加入香辛料炒
步骤7:加入牛肉炒
步骤8:加入红萝卜炒
步骤9:加入调味料翻炒一下后加入番茄、卤包、水
步骤10:水淹入食材满，刚好在锅内1/2的刻度上
步骤11:煮到上升第三条红线，转小火，煮15分后关火，等待泄压的同时可以开始煮面跟青菜等
步骤12:面加青菜煮好，压力锅的线也平了，可以打开跟面菜结合，洒点川烫过的葱花就完成了～