用料

现成油葱鸡（市场就有卖1只,葱碎末（自行斟酌3-4支葱,蒜头5颗

凉拌油葱鸡腿的做法

1、通常我在市场买的现成油葱鸡腿都是真空包装的，买的话老板都会附赠鸡油

2、将油鸡腿分别切片切好，当然是依自己喜欢的大小去切啰，那小厨比较喜欢切小块一点，吃起来的口感比较好唷

3、将葱切末（是很碎末的那种），蒜头也要细切

4、将火转小火，放下蒜末葱末，切记一定要转小火，因为葱很容易就焦掉炒香淋在鸡肉上就可以啰

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