用料

绞肉150克虾仁60克芋头50克红萝卜一小根冬粉丝一把干香菇3～4朵青葱一支红葱头23个姜末少许蛋一颗盐适量胡椒粉1大匙柠檬汁2大匙酱油1大匙香油几滴春卷皮一包

越南炸春卷的做法

步骤1:1.把材料备好（因为我没有刨丝器，所有直接用切的）2.虾仁用刀子拍成泥，可以留一些切成块3.粉丝泡软切断4.香菇泡软切末

步骤2:把全部的材料及调味料混合

步骤3:将越式春卷皮打湿回软，再把馅料包进去。

步骤4:用170度左右的火炸到金黄酥脆

步骤5:可以摆上一些小黄瓜片点缀

步骤6:上菜！

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