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为您提供凤梨虾仁炒饭的菜谱，包括凤梨虾仁炒饭的做法,凤梨虾仁炒饭的做法步骤,凤梨虾仁炒饭怎么做好吃等详细内容。
凤梨半颗,虾仁适量,鸡蛋1颗,白饭1碗,葱适量,酱油.盐适量
1、将凤梨对切后，将中间果肉挖出形成一个盅型，果肉部分则切丁备用。
2、虾仁去泥肠后，泡点米酒去腥备用
3、热油锅，先将虾仁略为炒过后，接着倒已混和蛋液的冷饭炒松
4、再倒入少许酱油及葱、盐等拌炒，最后再放入凤梨丁快速拌炒
5、将炒好的饭盛于凤梨内，美味炒饭上桌啰！
