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用料
海鲜面2包小卷1尾虾仁10尾黄红甜椒各1/4小黄瓜半条香菜1小把洋葱1/5柠檬汁15cc鱼露1大匙日式酱油1大匙砂糖1小匙泰式辣椒酱1大匙调味包1包
泰式凉拌泡面的做法
步骤1:备料，面2包，小卷1尾洗净切圈，虾仁洗净，小黄瓜半条、甜椒各1/4，洋葱1/5都切小角，香菜切末，柠檬一颗榨汁备用；洋葱切小角后要泡开水去除辛辣味
步骤2:取一锅水将面煮到喜欢的熟度捞起，续烫海鲜(小卷，虾仁)，海鲜熟后捞起泡开水
步骤3:把切好的蔬菜材料放入一大钵中，包括海鲜
步骤4:备用的柠檬汁中加入1包调味料粉，1大匙鱼露，1大匙日式酱油，1小匙砂糖，1大匙泰式辣椒酱，搅拌均匀后放入步骤3
步骤5:将步骤2烫的面条倒入碗里搅拌均匀
步骤6:最后加入一大匙增加口感的杏仁角(老板是加花生粒，但我家中没有花生粒只好用杏仁角取代)
步骤7:上桌