用料

香葱1把鳕鱼一块米酒3汤匙素食耗油2汤匙白糖少许咖喱一点点

香葱鳕鱼的做法

步骤1:鳕鱼洗净拭干

步骤2:调制好酱汁。米酒，蠔油，白糖，咖喱按比例3:2:1:0.5调匀待用。

步骤3:起油锅，把香葱切断平铺在锅里，然后把鳕鱼舖在香葱上面，这样鳕鱼不会沾锅底。

步骤4:小火，加锅盖，闷上1分钟，待香葱段出香味。

步骤5:葱段爆出香味后，把刚才调制的酱汁均匀倒在鳕鱼上，然后加锅盖，小火闷上5分钟，即可出锅。

步骤6:鲜嫩的香葱鳕鱼就好啦。p.s因为我家的香葱没有了，所以放少了。应该多放一点葱段的。

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