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用料
冷冻起酥皮1块苹果2个杏桃果酱2大匙
苹果玫瑰酥的做法
步骤1:苹果洗净，切一半，然后切约一公分厚的薄片。放入微波炉，用最大火力加热一分钟，用厨纸吸干水份备用。*如果没有微波炉，可以将苹果蒸数分钟至软身，但不要太软，可以弯曲便可
步骤2:从冷冻库拿出冷涷起酥皮，放在室温约10至15分钟
步骤3:将酥皮用木棒擀薄一倍，然后切成约7x15公分的长形。在酥皮上涂一层杏桃果酱
步骤4:然后将苹果片整齐排列在酥皮上，一片叠一片（如图）
步骤5:将酥皮下面部份向上折
步骤6:然后由左面开始卷向右面，用手捏实封口位置
步骤7:将玫瑰酥放在烘焙纸上，放入烤箱最下层，190度烤约35至40分钟便可
步骤8:待凉后洒上糖霜即成！
步骤9:上桌