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猪绞肉600克,大茂黑瓜（脆瓜或花瓜皆可）1罐,蒜末适量,酱油适量,糖适量,味霖适量
1、黑瓜切碎，汤汁保留备用。
2、热锅爆香蒜末，放入绞肉翻炒至颜色变白，加入碎黑瓜、黑瓜汤汁、适量清水，再加入酱油、糖、味霖调味并且煮沸。
3、转中小火慢慢煨煮20-25分钟即可。（煨煮越久，味道越香。）
