用料

泰国虾视情形葱适度大蒜数粒辣椒些许米酒稍微胡椒适量

清爽泰国胡椒虾的做法

步骤1:添购泰式胡椒虾，建议尺寸可以买稍大些，吃起料理好后的胡椒虾，更为有劲

步骤2:将葱切成短段

步骤3:大蒜准备数颗、切碎

步骤4:先将葱段与大蒜下锅爆香

步骤5:再投入虾身，快炒使葱蒜香气沾裹

步骤6:倒入些许米酒，去腥

步骤7:在虾子未半熟前，倒入白胡椒粉（与虾份量成适度比例），至虾身能完全入味

步骤8:再加入些微辣椒，点亮提味

步骤9:完成泰式清爽胡椒虾上桌，可再摆盘些新鲜葱及辣椒装饰

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