用料

牛肋条100克洋葱一颗红萝卜一条葱一条姜少许蒜5颗沙茶酱一汤匙酱油半碗味霖1/4碗辣豆瓣酱一汤匙

红烧牛肉汤的做法

步骤1:牛肋条洗净擦干后直接入锅干煎,煎到两面微焦半熟后取出备用

步骤2:利用刚刚煎牛肉逼出来的牛油爆香葱姜蒜随后放入蔬菜一起拌炒

步骤3:将步骤1的牛肋条放入锅中,到入半碗酱油上色及味霖帮助去腥级增加甜度

步骤4:加入辣豆瓣酱和沙茶酱一起拌炒

步骤5:加水刚好盖过过所有食材就可以开小火炖约40分钟后完成即可关火

步骤6:关火后我会再闷个十分钟才开盖上桌

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