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为您提供苦瓜镶肉的菜谱，包括苦瓜镶肉的做法,苦瓜镶肉的做法步骤,苦瓜镶肉怎么做好吃等详细内容。
苦瓜1条绞肉1盒姜末适量葱末适量白胡椒少许盐2小汤匙
步骤1:先将苦瓜去头去尾，将苦瓜切两公分左右，用汤匙将中间的囊与子挖出，然后放旁边备用。将绞肉与调味料及葱末、姜末，来回不停的剁，最后加入一汤匙的太白粉让绞肉产生黏性
步骤2:将苦瓜内侧抹上少许的太白粉，将绞肉塞入苦瓜（绞肉不能太少，一定要满出苦瓜）然后在抹上少许太白粉，然后在放入电锅用一杯水蒸熟，即可完成苦瓜镶肉
