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用料
高筋面粉110g速发酵母粉1/4小匙细砂糖10g养乐多75g无糖可可粉1/4~1/2小匙咖哩酱1/4~1/2小匙开水1/4~1/2小匙蕃茄酱1/4~1/2小匙
小鸡造型餐包的做法
步骤1:高筋面粉、速发酵母粉、细砂糖及养乐多倒入盆中揉成团,盆口盖上湿布或保鲜膜,静置发酵约1.5小时(我忘记冬天可以放电锅里发酵,结果室温太低,发酵的不理想…)
步骤2:将面团分成9份(1份约21g),分别滚圆后排放在模中,第二次发酵约1小时,面团间会稍微黏合
步骤3:烤模上盖上铝箔纸,放入预热好的烤箱中,150度烤约20分钟
步骤4:连同烘焙纸取出,放凉后即可画上小鸡的脸~黑色线条:无糖可可粉+等量开水调成可可液嘴巴:咖哩酱腮红:番茄酱
步骤5:小鸡尺寸示意图~
步骤6:可口小鸡咬一口~♥
步骤7:好可爱~