比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
芦笋适量,培根适量,太白粉或面粉一点点,水少许,酱油一点点,味霖少许,糖少许,太白粉少许
培根芦笋卷的做法
1、芦笋去粗皮,细芦笋就直接去后1/3有粗纤维的部分。煮一锅水,水滚后将芦笋快速川烫约30秒拿起。
2、芦笋泡冰水或放凉,将培根和芦笋卷起来。有牙签的话可在接口处固定,没有的话就用太白粉或面粉,涂在培根接口处黏合,并把黏合处朝下。
3、烤箱预热400F(~205C),烤盘垫上锡箔纸或烤盘纸,烤约15~20分钟(这个主要看个人喜欢吃焦一点的培根还是鲜嫩的),中间需要适度翻面一下,烤好就可拿出。
4、(非必要步骤)因为家里人喜欢吃有润润口感的,所以另外做芡汁。水+一点点酱油+味霖+糖,酱油一点点就好不用太咸(只是做点增色),勾薄芡淋在烤好的培根芦笋卷上,洒点白芝麻即可上桌!