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用料
猪绞肉200g红萝卜片一些姜两片葱些许日式酱油两大匙酒一大匙盐些许白胡椒粉些许香油些许太白粉一大匙日式酱油两大匙酱油两大匙酒一大匙水十大匙太白粉一小匙
酒蒸肉丸的做法
步骤1:{材料准备}红萝卜洗净去皮切薄片，猪绞肉洗净，葱姜切末。将绞肉、葱姜末与所有拌料拌匀备用。
步骤2:取出电锅的蒸盘，铺上红萝卜片，用手一一舀起绞肉捏成圆球放上，共可制作七个肉丸。将蒸盘放入电锅，外锅加100ml水，按下开关。
步骤3:开关跳起后，续闷五分钟。同时另起一锅，放入酱料炒匀煮滚。将酱料淋在肉丸上即可。